حيث يعتبر الأطفال، الحوامل وكبار السن أكثر الفئات تضررا منه
كما يعلم الجميع فإن بداية كل صيف هي بداية موسم التسممات الغذائية
و نحن نرى و نعيش و نسمع أخبار و أحداث تسممات غذائية
فردية أحيانا و جماعية أحيانا أخرى
التسممات الغذائية في الأعراس و الولائم
كثيرة هي أحداث التسممات في العرائس و الولائم
و كثيرا ما يتحول الفرح إلى قرح و إلى تسممات بالجملة
و أحيانا كثيرة يكون العريسين هما أنفسهما ضحايا التسمم الغذائي
و الجرائد تطالعنا دوما بحالات التسمم في الأعراس
أكد وزير التجارة مصطفى بن بادة خلال إشرافه على الانطلاق الرسمي للقافلة الوطنية التحسيسية
والوقاية من التسممات الغذائية أن 69 بالمائة من حالات التسمم سجلت بالمطاعم الجماعية وفي الولائم والأفراح العائلية.
ومن بين التجاوزات المسجلة في العمليات التجارية والتي تؤدي إلى حالات تسمم ظاهرة بيع اللحم المفروم جاهزا
وهذا رغم تحذيرات الأطباء والمختصين من الخطر الكبير الذي يشكله على صحة وسلامة المستهلك .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق